반응형 마들렌 만들기1 마들렌 만들기 프랑스 전통 과자인 마들렌은 조개 모양의 귀여운 비주얼과 촉촉하고 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 18세기 프랑스 왕비를 위해 처음 만들어졌다는 이야기가 전해지며, 소설 『잃어버린 시간을 찾아서』로도 유명해졌죠. 버터와 레몬의 풍미가 어우러져 한 입에 쏙 들어가는 크기가 매력적입니다. 재료와 만드는 법이 간단해 집에서도 쉽게 구울 수 있어요. 반죽을 휴지시켜야 봉긋한 배꼽이 생기는 것이 포인트! 말차, 코코아 등 다양한 맛 변형도 가능합니다. 티타임이나 선물용으로도 딱 좋은 디저트랍니다. 마들렌 만들기: 1. 마들렌의 유래와 역사마들렌은 프랑스 로렌 지방의 작은 마을 코메르시에서 시작된 전통 과자입니다. 18세기 프랑스 왕비 마리 레슈친스카를 위해 궁정 요리사였던 마들렌이 처음 만들었다는.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
