반응형 농사5 감자 수확시기 + 관리법 감자 수확시기는 파종 후 90~100일이 경과하고, 잎과 줄기가 누렇게 변해 쓰러질 때가 가장 적기입니다. 봄감자는 3~4월에 심어 6월 말~7월 초, 가을감자는 8월에 심어 10~11월 초에 수확합니다. 장마철이 시작되기 전이나 서리 내리기 전에 반드시 수확해야 품질을 지킬 수 있습니다. 조생종은 80~90일, 만생종은 100일 이상이 필요합니다. 수확 10~15일 전부터 물주기를 중단하면 저장성이 좋아집니다. 감자는 맑은 날 오전에 수확하고, 수확 후에는 그늘에서 1주일 정도 말려야 합니다. 너무 일찍 캐면 크기가 작고, 너무 늦으면 썩거나 품질이 저하될 수 있습니다. 일부를 시험 삼아 캐서 크기를 확인한 후 본격적으로 수확하세요. 품종과 지역, 기상 조건을 함께 고려하는 것이 중요합니다. 이렇게 하.. 2025. 6. 21. 고구마 심는 방법 고구마 심는 방법은 생각보다 간단하면서도, 몇 가지 핵심 원칙만 잘 지키면 초보자도 충분히 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 특히 햇볕이 잘 들고 배수가 좋은 밭을 준비하는 것부터 시작해, 건강한 고구마순을 고르고, 지역별로 알맞은 시기에 알맞은 간격으로 심는 것이 중요합니다. 심는 깊이와 방향, 그리고 초기 물 관리와 환경 관리까지 꼼꼼히 챙기면 고구마 뿌리가 튼튼하게 자리 잡고 잘 자라게 됩니다. 이 글에서는 고구마를 처음 심는 분들도 쉽게 따라할 수 있도록, 준비 단계부터 심기, 관리까지 고구마 심는 방법을 자세하게 안내해드리겠습니다 고구마 심는 방법을 단계별로 매우 상세하게 안내합니다. 초보자도 따라 하기 쉽도록 준비부터 심기, 초기 관리까지 구체적으로 설명합니다. 고구마 심는.. 2025. 6. 19. 고구마 보관하는 법 고구마를 보관하려면 몇 가지 중요한 원칙을 지키는 것이 필요합니다. 고구마는 습기와 저온에 약하므로, 먼저 구입 후 겉흙이 마를 때까지 통풍이 잘 되는 그늘에서 3~7일 정도 넓게 펴서 말려줍니다. 이 과정에서 상처난 고구마는 따로 골라내 먼저 먹고, 멀쩡한 고구마만 보관하세요. 말린 고구마는 신문지로 하나씩 감싸거나 신문지를 켜켜이 깔아 상자에 담고, 상자에는 구멍을 뚫어 통풍이 잘 되게 합니다. 보관 장소는 햇빛이 들지 않고 온도가 12~15도 정도로 일정하게 유지되는 실내(예: 신발장, 식탁 밑 등)가 가장 좋으며, 절대 냉장고나 베란다처럼 너무 차갑거나 온도 변화가 큰 곳은 피해야 합니다. 고구마를 보관할 때는 한 번 자리를 정하면 자주 옮기지 않는 것이 좋고, 습기가 많을 때는 숯이나 신문지를 .. 2025. 6. 19. 고구마 심는 시기 (+ 지역별 TIP) 고구마는 우리나라에서 사랑받는 대표적인 뿌리채소로, 집에서 직접 재배해 보는 분들도 점점 늘어나고 있습니다. 하지만 고구마를 심을 때 가장 많이 궁금해하는 부분이 바로 ‘고구마 심는 시기’입니다. 시기를 잘못 맞추면 뿌리가 제대로 자라지 않거나 수확량이 크게 줄어들 수 있기 때문에, 고구마 심는 시기는 재배 성공의 첫걸음이라고 할 수 있습니다. 이 글에서는 대한민국의 기후와 지역별 특성을 고려해 고구마 심는 시기에 대해 자세히 안내해 드리겠습니다. 남부지방, 중부지방, 강원·북부지방 등 각 지역별로 언제 심어야 하는지, 심는 시기를 판단하는 핵심 포인트는 무엇인지, 그리고 실전 노하우까지 한눈에 볼 수 있도록 정리했습니다. 고구마 심는 시기에 대해 궁금하셨던 모든 분들께 실질적인 도움이 되는 정보가 되었.. 2025. 6. 19. 매실 수확시기 (+ 품종별 ) 매실수확시기에 대해 알려드리겠습니다. 매실 수확시기는 남부지방은 5월 말~6월 초, 중부지방은 6월 중순~말에 수확하는 것이 적기입니다. 청매실은 단단하고 푸를 때, 황·홍매실은 노랗거나 붉게 익고 말랑할 때 수확합니다. 수확은 손이나 가위를 사용해 상처 없이 부드럽게 따는 것이 중요합니다. 세척은 흐르는 물과 베이킹소다·식초를 활용하고, 꼭지는 세척 후 제거합니다. 매실 수확 후에는 빠르게 가공하거나 냉장·냉동 보관해 신선도를 유지해야 합니다. 1. 매실 수확시기1) 매실 수확시기 지역별남부지방(전남, 경남, 전북 등):수확 시기: 5월 말 ~ 6월 초특징: 일조량과 기온이 높아 매실이 빨리 익으며, 크기가 3cm 이상이고 껍질이 깨끗하고 윤기가 있을 때가 적기입니다.중부지방(충청, 경기 남부, 강원 .. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
