반응형 휘낭시에 마들렌 차이1 휘낭시에 마들렌 차이 프랑스 대표 구움과자인 휘낭시에와 마들렌은 비슷해 보이지만, 재료와 만드는 방법, 맛과 식감에서 뚜렷한 차이가 있습니다. 휘낭시에는 계란 흰자와 아몬드 가루, 태운 버터를 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 풍미가 특징입니다. 반면 마들렌은 계란 전체와 녹인 버터, 레몬 제스트를 넣어 부드럽고 상큼한 맛이 납니다. 휘낭시에는 금괴 모양, 마들렌은 조개 모양이 전통적입니다. 반죽 숙성 과정도 달라 마들렌은 숙성이 필요하지만 휘낭시에는 바로 구울 수 있습니다. 각각의 매력을 알고 즐기면 더욱 특별한 디저트 시간이 됩니다. 지금부터 두 과자의 차이를 자세히 알아볼게요! 휘낭시에 마들렌 차이점: 1. 재료의 차이휘낭시에계란 흰자만 사용합니다.아몬드 가루가 들어가 고소한 맛이 강합니다.버터는 태운 버터(.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
